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中国餐饮服务大师宋春亭喜收张博为徒
发布时间:2017-7-3 14:10:49  浏览次数:229

中国烹饪大师陈进长与张博在收徒现场
拜师现场部分业界大咖合影
部分大师合影
张博、宋春亭、师娘在收徒现场
  2017年7月2日上午,郑州市茶婆饭店举行了一场隆重的拜师仪式,餐饮服务大师、餐厅服务高级技师、餐饮业国家一级评委宋春亭喜收郑州市食文化研究会办公室主任张博为徒,业界大咖陈进长、王卫、尚丽萍、罗新安、张伟等为拜师见证!!! 

  宋春亭河南酒店业界尊敬的前辈、服务大师,是行业荣誉的获得者、行业标准的开拓者、行业变革的创新者和行业规范的倡导者,更是河南省内餐饮服务行业的突出贡献者,同时也是行业的一面旗帜。或许宋春亭大师不是当时最幸运的但却是最勤奋的最用心的,在这些光环和荣誉的背后是辛苦的付出和不断的自我学习、突破和成长。1970至1991期间先后在饮食公司的三味饭店、少林菜馆从服务员做起,先后担任主管、前厅经理等职位。

  凭借对专业的挚爱,努力钻研业务技能,积极开拓进取,不断总结经验,提高业务水平,并注重理论方面的研究和实践中的创新应用。先后被评为“特一级宴会设计师”、“国家高级技师”。获得的荣誉称号有“全国技术能手”、“全国餐饮服务金爵奖”、“中国餐饮服务大师”、“ 河南省餐饮服务大师”、“ 河南省五一劳动奖章”、“ 河南省技术能手”。

  现为“中国烹饪协会理事”、“ 全国餐饮服务专家委员会委员”、“餐饮业国家一级评委”、“国家级职业竞赛裁判员”、“河南省人社厅餐饮服务专业高级技师考评委员会委员”、“河南省旅游饭店星级评定员”、“河南省名师名店名菜考评委员会委员”、“教育部旅游类专家委员会委员”。2007年荣获的“全国餐饮金爵奖”在服务类中全国仅有5位,河南省只有1位,国家相关部门为这批获奖人员还专门定制了个性化邮票。这仅仅只是宋大师职业生涯中所获得的其中两项,足以可见荣誉之多,分量之重,成就之大。

 

      

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